На протяжении веков кофе исследовали на предмет его стимулирующего действия: это основной источник кофеина у взрослых, вещества, действующего на нервную систему. Недавние исследования показывают, что кофеин действует и на другие органы, в частности на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Заказать кофе можно на coffeeas.com.ua.
Но кофе также содержит определенные полифенолы, чье многообещающее воздействие на здоровье было тщательно изучено исследователями.
Кофе, чтобы оставаться дзен
Несколько исследований показывают более низкий риск депрессии у любителей кофе . Недавнее исследование 10 177 корейцев в возрасте от 20 до 97 лет показало, что у тех, кто выпивал не менее трех чашек кофе в день, риск депрессии был почти вдвое ниже .
Исследователи выдвинули несколько гипотез, объясняющих эти результаты. Потребление кофе будет стимулировать выработку мозгом нейромедиаторов хорошего самочувствия : серотонина и дофамина . Кроме того, некоторые полифенолы кофе (хлорогеновые кислоты) обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Однако к этим результатам следует относиться с осторожностью у людей с сердечными заболеваниями, поскольку кофеин временно увеличивает частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Проблема возникла после смерти от остановки сердца , связанной с употреблением энергетических напитков.
Поэтому люди, которые знают, что у них есть проблемы с сердцем ( стенокардия , сердечная недостаточность и т. д.), должны ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (300 мл фильтрованного кофе). Что касается спортсменов, то им не следует пить кофе (или другой напиток, богатый кофеином) перед тренировкой, тем более, что кофеин обладает мочегонным действием и способствует обезвоживанию организма во время тренировки.