Прежде чем купить печь. Первое, что нужно решить, это тип источника питания. Электрическая плита или газовая плита с духовкой? Рынок должен предложить множество моделей плит, поэтому в этой чаще можно легко заблудиться. С нами вы примете правильное решение быстрее. Узнайте, как выбрать хорошую электрическую плиту и наслаждаться готовкой!
Электрическая плита или газовая плита?
Газовые кухни являются самыми популярными. У них есть традиционная плита с газовыми горелками и газовой духовкой. Газово-электрические кухни становятся все более и более успешными: сочетание традиционной газовой плиты и электрической духовки.
Следует также помнить, что помещение, в котором будет установлена газовая плита, должно соответствовать условиям, установленным в правилах для помещений, в которых используется газ.
Вместо труб и колен — жестких газовых соединений — некоторые производители используют на своих кухнях отдельно стоящие эластичные, однородные «шланги», благодаря которым сборка легче и уборка удобнее — кухню можно вытащить, почистить пол или боковые стенки, не отсоединяя от газовой сети.
Требования к газовой плите:
- Её не следует устанавливать возле окна (минимальное расстояние составляет 50 см), поскольку сквозняк может задуть пламя. Это угрожает неконтролируемому потоку газа и, следовательно, даже его взрыву.
- Помещение, в котором должна быть установлена газовая плита (как и любой другой газовый прибор), должно иметь как минимум один канал для гравитационной вентиляции.
- Если вы хотите установить вытяжку над плитой и подключить ее к вентиляционному каналу, вам нужен второй дополнительный канал.
- Не устанавливайте вытяжки с производительностью, превышающей 12 воздухообменов в час над плитой (это означает, что объем воздуха на кухне полностью меняется 12 раз в час). Вблизи горелки создается отрицательное давление, которое вызывает ухудшение условий сгорания газа.
Безопасное использование духовки
Газовые плиты не отличаются по стандартам безопасности от электрических, тем более что существует широко распространенное убеждение, что с газом нужно быть осторожным. Именно поэтому производители газовых плит используют в своих продуктах защиту от неконтролируемого оттока газа.
Существуют также различные «патенты», которые предотвращают или, по крайней мере, затрудняют получение травмы для самых маленьких членов семьи. Малышу трудно зажечь горелку, когда необходимо не только повернуть ее, но также нажать и удерживать ее некоторое время в этом положении.
Перед открытием духовки они защищают специальные замки, а дверца с тройным остеклением защищает от ожогов, даже когда духовка нагревается до максимальной температуры. Перед включением сенсорной керамической пластины они защищают специальные кнопки блокировки, а тот факт, что пластина еще горячая, информирует специальный индикатор.
Современные плиты редко выходят из строя из-за брака, потому что производитель даёт гарантию на свой продукт. Но не следует забывать о профилактике и осмотре своей бытовой техники, если вы обладаете навыком вы сами можете найти запчасти к газовым плитам гефест в Украине и заменить изношенные детали самостоятельно или с помощью профессионала.
Что дешевле — электрическая или газовая кухня?
Цены на газовые и электрические плиты аналогичны. Возможно газовые плиты немного дешевле. Учитывая сегодняшние цены на природный газ, сжиженный газ и электроэнергию, это определенно самый дешевый газ на газовой плите.
Однако электрические плиты проще и точнее регулировать, благодаря чему энергия, подаваемая на них, используется лучше. Меньшие потери возможны также потому, что кастрюли, специально предназначенные для электрических плит, точно прилипают к поверхности нагрева.
Чем современнее печь, тем экономичнее ее можно использовать. Существуют устройства, которые могут повторно использовать выработанное тепло. Например, электрические духовки автоматически отключаются до конца цикла, и на последней стадии выпечки они не потребляют электричество, а используют ранее произведенное тепло.
Пространство духовки можно разделить, и только одна из них нагревается при выпекании небольших порций. Керамические тарелки могут быть оснащены датчиками, которые реагируют на наличие тарелки на тарелке. Они включают питание только тогда, когда кастрюля находится в зоне варки, и выключают — сразу после ее удаления.
Электрическая и газовая плита
Часто газоэлектрические кухни отождествляются с электрическими газовыми кухнями, а это отдельный тип кухни. Электрические и газовые кухни имеют газовые конфорки на плите и, по крайней мере, одну электрическую плиту. Они оснащены электрической духовкой. Питание здесь обеспечивается двумя способами: газом и электричеством.
Электрическая плита или индукционная плита
В электрических плитах и духовка, и плита снабжаются электричеством. Мощность подключения электроплит варьируется от 3 до 13 кВт. При выборе электроплиты, стоит проверить, достаточно ли у нас распределения мощности, а если нет — обратиться к электростанции за изменениями.
Напряжение, достаточное для подключения большинства кухонь, составляет 220 В. Обратите внимание, что для подключения керамических плит — индукционных плит вам необходимо напряжение 380 В, то есть так называемое трехфазное. Однако на рынке существуют электрические однофазные керамические электрические конфорки, но в настоящее время их производит только одна компания.
Установка духовки
Каждый газовый прибор должен быть подключен к установке лицом с разрешениями. Чтобы гарантия на газовое оборудование и, следовательно, на плиту была действительной, установщик должен поставить на ней свою печать.
Установка электроплиты — стоящая отдельно или просто варочная панель — не требует присутствия квалифицированного установщика. Кухонные плиты: традиционные — с чугунными нагревательными кольцами — и керамика должны быть подключены к трехфазной системе. Это можно сделать с помощью вилки и соответствующей розетки (если устройство поставляется в комплекте) или путем подключения трехфазных кабелей к контактам, расположенным на задней панели духового шкафа (платы).
Электрическая и газовая плита. Трехфазная установка не требуется при наличии газовых конфорок и электрических конфорок на варочной панели. Для такой плиты достаточно иметь отдельную электрическую цепь, защищенную соответствующим предохранителем, и, конечно, розетка с заземляющим устройством поблизости от устройства.
Газовая и электрическая плита. Наиболее популярными являются газовые электрические плиты (газовая плита и электрическая духовка). Подключение такой газовой плиты должно быть выполнено установщиком. Кроме того, рядом с духовкой должна быть электрическая розетка — на этот раз, однако, только одна фаза с заземлением. К нему подключен кабель питания к духовке.
Типы кухни
- Отдельно стоящая — плита и духовка в одном корпусе;
- Встроенный — каждый элемент — духовка и плита — вы можете купить и установить отдельно, но если вы покупаете их в комплекте, они называются встроенными в кухню, а если отдельно — они встроены в духовку и встроенную доску.
Чтобы тарелка соответствовала духовке и наоборот — вам не нужно приходить от одного производителя. Вы можете купить тарелку и духовку от разных компаний.
Размеры печей
Как отдельно стоящие, так и встроенные кухни, как правило, монтируются в кухонных шкафах, поэтому они такие же глубокие, как и они, — от 50 до 60 см. Ширина немного отличается. Самые популярные отдельно стоящие кухни — 50 или 60 см.
Встроенные духовки имеют ширину от 50 до 90 см, а кухонные доски — в зависимости от количества конфорок — от 30 до 90 см. Высота отдельно стоящих кухонь составляет около 85 см, а встроенных духовок — около 60 см. При выборе духовки или встраиваемой плиты необходимо обратить внимание на размеры полости, предоставленной производителем, в который будет встроено оборудование.
Цвет и стилистика печей
Цвета плит не различаются. Большинство компаний предлагают кухни белого или стального цвета (так называемая версия inox). Есть также коричневые, графитовые и черные печи. Другие цвета редки.
Конфорки предлагаются в хромированной или эмалированной версии (эмаль обычно белая, иногда коричневая или черная). Существует также небольшой выбор, когда речь идет о рамах дисков — они могут быть черного, стального, коричневого, а иногда и золотого цвета.Вес кухни зависит в основном от оборудования и составляет от 24 до 70 кг.
Оборудование для плит
Отдельно стоящие плиты иногда оснащены регулируемыми ножками, которые позволяют регулировать высоту духовки до уровня столешницы. Большинство моделей также имеют опущенную крышку, которая закрывает горелки, когда мы их не используем (это может быть стекло или металл, покрытый эмалью).
В отдельно стоящих плитах под духовкой есть ящик или камера, в которой можно спрятать простыни или сковородки. Как правило, он нагревается теплом из духовки, поэтому вы также можете нагреть посуду, на которой мы подаем блюдо.
